コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 12月7日 16時52分
今日、生の春菊を風味よく頂くサラダ。ビタミンACE、たんぱく質摂取も「春菊と豆腐のサラダ」のご紹介です。
■材料 (2人分)
CO・OP食塩不使用アーモンド〔刻む〕 10g
春菊〔3cm長さに切る〕 80g
木綿豆腐〔食べやすい大きさに切る〕 1/2丁(150g)
ミニトマト〔半分に切る〕 4個
桜えび(乾燥) 大さじ2
ぽん酢しょうゆ 大さじ3
ごま油 小さじ2
■作り方
1 春菊は器に盛り、豆腐、ミニトマト、桜えび、「CO・OP食塩不使用アーモンド」を散らす。
2 ぽん酢しょうゆとごま油を混ぜてドレッシングを作り、[1]にかける。
■コツ・ポイント
春菊、ミニトマト、アーモンドからビタミンACEが揃って摂取できます。豆腐を使用するので、サラダでもたんぱく質を摂取できます。
<所要時間> 5分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・169kcal
たんぱく質・・・10.0g
脂質・・・・・10.8g
炭水化物・・・・・7.9g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・2.3g
※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2020/12/7