シュネルのインスタグラム(schnell_solidemo) - 12月3日 21時18分

『タンメン』

■材料
生中華麺1玉
キャベツ1/6
もやし一掴み
しいたけ1個
人参1/3
豚肉バラ50g
ニンニク1欠片

①スープ
水400cc
塩少々
ブラックペッパー少々
鶏ガラ小さじ1〜2
牛乳小さじ1
砂糖小さじ1/2
お酒小さじ1/2

1.キャベツ、人参を食べやすい大きさに切っていく
椎茸は軸をとりうすぎりしニンニクはみじん切りにする

2.フライパンに油をしきニンニクを軽く炒めたら豚肉を入れて色が変わるまで炒める

3.豚肉に色がついたら①をいれて野菜を全て入れて煮込む

4.別の鍋にお湯を沸かして麺を茹でる

5.茹で終わったら麺の水を切って器に盛ったら煮立たせたスープと野菜を乗せて完成

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