CHIPPRUSONのインスタグラム(chiestylee) - 11月28日 11時57分

『おもとのオモテ市おたくまで』

CHIPPRUSONからは、長期熟成生地のミルクローフ、塩パン袋、まだ在庫ございます。

鹿肉辣油は、猟師のしみちゃんが鹿を仕留めて、丁寧に血抜き、熟成させたジビエをミンチにするところからコツコツと作っている、ジビエのコクと中華のスパイスが混ざり合った食べやすい辣油です。お豆腐に乗せたり、白ご飯にもよく合います。原材料から手間がかかりすぎだよね、しみちゃん。笑　@kwanzanjittoku

青おにぎりのおにぎりセット。私は、青おにぎりさんのおむすび大好き。25日のオモテ市では必ず買います。青おにぎりさんは、お米の選び方、炊き方、具の一つ一つがとっても丁寧で、まさにおにぎり職人。ほんとに美味しいのです。京都の自然派市民の疲れを癒し、活力を与えてくれる青おにぎりさん、ぜひお試しくださいませ🎵 @aoonigiri

今回、個人的に気になるのが、この安納芋。出品者のあつこさんは、良品を集める目利きバイヤーさん。かつて、あつこさんから教えていただいた農家さん、生産者さん、素材はどれもすごく良かったので、今回も必ず美味しいのだと思います。安納芋って、買うと意外に筋っぽかったり、当たり外れがあるので、私は中々手が出ませんが、これは欲しいっ！！ @atsuko_izaki

そして、高知の干物は、防腐剤や保存料、添加物不使用の新鮮なお魚の干物です。実はこれ、友達や実家の分までまとめ買いするほど、好きです。しらすがめちゃくちゃ美味しいのですよ。 @kushiage.omoto

その他、ホーボー堂さんの菜食お弁当、おはぎ、最近は私の周りの友達から大人気みたいで、よくホーボー堂さんのお名前を聞いております。絶対美味しいよね。 @hobodocafe

京都のオーガニック、自然派の食文化、小商いの商品力、各個人店の取り組み、ネットワーク、レベルが高くて独創的だと思っています。そして、京都は職人の街。オモテ市は、間違いないラインナップですので、たまにのご褒美で、お家で楽しく過ごす時間のお供に添えていただけましたら幸いです✨✨✨

ご注文締め日は30日だよ。よろしくね。

https://omoto2013.com/shop/

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