C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月27日 17時50分

アニメみたいなチーズ!?とろ〜りのび〜る♡ベイクドチーズ プリン🧀
Cartoon Melty Cheese ♡ Baked Stuffed Cheese🧀
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「本物のチーズ？チーズケーキ？」
いいえ、ベイクド チーズ プリンなんです!!
割ると中からとろ〜りのび〜る♡
チーズ好きにはたまらないスイーツです。
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■材料
・卵黄…4個
・砂糖…40g
・コーンスターチ…60g
・牛乳…500ml
・バニラエッセンス…適量
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・卵黄…適量
・ゴーダチーズ…160g
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■ Ingredients:
・ Egg yolk ... 4 pieces
・ Sugar ... 40g
・ Cornstarch ... 60g
・ Milk ... 500ml
・ Vanilla essence ... Appropriate amount
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・ Yolk ... Appropriate amount
・ Gouda cheese ... 160g
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■手順
1. 鍋に卵黄、砂糖、コーンスターチ、牛乳、バニラエッセンスを入れて弱火にかけながら混ぜる。
2. とろとろの状態になったら型に半分流す。20gに切ったゴーダチーズをのせて残りを流し、冷凍庫で2時間冷やし固める。
3. 型から外して表面に卵黄を塗る。
4. 200度のオーブンで15分焼いて完成です。
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■ Steps:
1. Put egg yolk, sugar, cornstarch, milk and vanilla extract in a pan and mix over low heat.
2. When it thickens, pour half into the mold. Place 20g of Gouda cheese on top, pour the rest, and chill in the freezer for 2 hours to harden.
3. Remove from the mold and coat the surface with egg yolk.
4. Bake in a 200 degree Celsius oven for 15 minutes to complete.
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制作：三浦綺子
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