C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月11日 17時50分

SNSでシェアしたくなる♡豪華で可愛い!!!!ポッキーケーキ🎂
Let’s share it on SNS ♡ Gorgeous and cute !!!! Pocky cake🎂
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11月11日は、「ポッキー＆プリッツの日」。
みんなの大好きなお菓子をたくさん散りばめた、夢のようなポッキーケーキです。
豪華で可愛いタワーケーキでお祝いしましょう♡
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■材料
チーズケーキ
・クリームチーズ…500g
・はちみつ…100g
・レモン汁…大さじ2
・ヨーグルト…120g
・ゼラチン…20g
・生クリーム…400ml
・ポッキー…40本
ケーキ底
・ポッキー…80本
・溶かしバター…80g
トッピング
・ポッキー…40本
・お好みのお菓子…適量
・ホイップクリーム…100g
・クリスピーライス…適量
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■ Ingredients:
Cheesecake
・Cream cheese…500g
・Honey…100g
・Lemon juice…2tsp
・Yogurt…120g
・Gelatin…20g
・Fresh cream…400ml
・Pocky…40 sticks
Cake base
・Pocky…80 sticks
・Drawn butter…80g
Topping
・Pocky…40 sticks
・Whipped cream…100g
・Your favorite sweets
・Rice puff
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■手順
1. ポッキーを砕いて溶かしバターを混ぜ合わせてケーキ型に敷き詰める。冷蔵庫で20分冷やし固める。
2. フードプロセッサーにクリームチーズ、はちみつ、レモン汁、ヨーグルトを入れて滑らかになるまで回す。溶かしたゼラチン、生クリームの順に加える。その都度よく混ぜあわせる。砕いたポッキーを入れて混ぜる。
3. 1. に流して冷蔵庫で5時間冷やし固める。
4. 型から外し、ケーキを重ねて高さをだす。ケーキの側面と中央にホイップクリームを絞る。三角錐に成型したクリスピーライスをのせる。
5. 好みの菓子にチョコレートをつけてクリスピーライスの周辺に貼り付けていく。
6. 表面にポッキーを貼りつけて完成です。
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■ Steps:
1.Crush the pocky, melt it, mix it with butter and spread it in a cake mold. Refrigerate for 20 minutes to harden.
2.Put cream cheese, honey, lemon juice and yogurt in a food processor and mix them till smooth. Add melted gelatin and fresh cream. Mix well each time. Add crushed pocky and mix.
3.Pour into 1 and chill in the refrigerator for 5 hours to harden.
4.Remove it from the mold. Add another layer of cake on top. Squeeze the whipped cream on the side and center of the cake. Place the molded crispy rice on the triangular pyramid.
5.Add chocolate to your favorite sweets and stick them around the rice puff.
6.Paste Pocky on the surface of the cake.
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制作：三浦綺子
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