おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月25日 12時45分

【 #Loversコラム #レシピあり】
気付けば11月ももう終盤……いよいよクリスマスシーズンに突入ですね🎄✨

今月の鈴木綾夏さん（@ayakacooks）の連載コラム『#おうちde英国ごはん』では、クリスマススイーツにもぴったりな大人のデザート「チョコレート ポッツ」の作り方を教えていただきました🍫☕️

濃厚な味わいは、赤ワインやシャンパンにも合うんだそう😋💕

作り方は簡単ですが、特別な日のデザートにもおすすめな濃厚でリッチな味わいのスイーツです❣️

★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してください🙆‍♀️

photo by @ayakacooks

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［staff : まい姉］
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チョコレート ポッツ（Chocolate Pots）

●材料（90mlのカップ 4個分）
・クーベルチュールチョコレート（65%以上）……120g
・生クリーム……200ml
・卵黄……1個分
・無塩バター……20g
・塩……ひとつまみ

●作り方
1. 鍋に生クリームを入れ中火で加熱する。生クリームが沸騰する直前でチョコレートを加える。

2. チョコレートを入れたら弱火でよく混ぜ合わせ、完全にチョコレートを溶かし火を止める。

3. 卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。

4. 無塩バターを加え、完全に溶けたら塩を加え混ぜ合わせる。
※ひとつまみのお塩が甘さをより引き立ててくれます！

5. グラスに4を流し込み、冷蔵庫で2時間〜冷やして完成。

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