おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月20日 10時13分

【 #Loversコラム #レシピあり】
だんだんと寒さが増してきて、大根がおいしい季節になりました😋🎵

旬の時期には、葉っぱ付きの大根が多く出回るようになりますが、今回はそんな大根の葉っぱを使ったレシピをあゆさん（@a.jinja）に教えていただきました❣️

旬の大根の葉っぱは、新鮮で立派ですよ～✨✨白いごはんがススムお子さんにも人気のレシピはおにぎりの具にもおすすめ🍙

大根がおいしいこれからの時期に、ぜひみなさんも作ってみてくださいね～😆💕

photo by @a.jinja
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［staff : まい姉］
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大根葉っぱとしらすのふりかけ

●材料
・大根の葉……100g
・しらす……･50g
・にんにく……1かけ
・ごま油……大さじ1
・白ごま……小さじ1
・塩……小さじ1
・味の素……･少々

●作り方
1. 大根の葉、にんにくをみじん切りにする。

2. フライパンにごま油を熱して、にんにくを炒め、香りが出たらしらすを加えて炒める。

3. パチパチと乾いた音がしてしらすが弾けだしたら、大根の葉を加えて炒める。

4. 大根の葉がしんなりしたら塩、ごま、味の素を加えて味をなじませたら完成。

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