macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月17日 14時05分
切り餅でもちもち🍩 「#さつまいもドーナツ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️もちもち食感✨
✔️さつまいものやさしい甘さがぎゅ🍠
✔️ホットケーキミックスでとっても簡単!
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:30分
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■材料(24~25個分)
・さつまいも:200g
・ホットケーキミックス:200g
・切り餅:1個
・卵:1個
・牛乳:50cc
・黒いりごま:大さじ1杯
・サラダ油:適量
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<トッピング>
・粉砂糖:適量
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■下ごしらえ
・さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、5分水にさらします。
・切り餅は6等分に切ります。
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■作り方
①さつまいもはボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
②取り出したら熱いうちにマッシャーなどで潰します。
③別のボウルに切り餅、牛乳を入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
④取り出したらなめらかになるまでよく混ぜ、②を加えて混ぜ合わせます。
⑤卵、ホットケーキミックス、黒いりごまを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
⑥ひとつ分手に取り丸めたら、160℃の油できつね色になるまで揚げます。
⑦油をよく切り、器に盛り付けて粉砂糖をふったら完成です。
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★MEMO★
・成形しにくい場合は打ち粉をしてください。
・揚げ時間は様子を見て調節してください。
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2020/11/17