macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月15日 21時05分

【#すぐ麺】さんま缶で簡単🐟「#たっぷりきのこの和風パスタ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️さんま缶は汁ごと入れるから旨みがたっぷり！⁠
✔️フライパンひとつで完成するので楽チン😊⁠
✔️時短で洗い物も少ないパスタレシピですよ🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・スパゲッティ(1.6mm)：160g⁠
・さんま缶(蒲焼)：1缶⁠
・しめじ：1/2パック⁠
・まいたけ：1/2パック⁠
・長ねぎ：1/2本⁠
・にんにく(みじん)：1片分⁠
・だし汁：500cc(だしの素：小さじ1杯、水：500cc)⁠
・しょうゆ：大さじ1杯⁠
・塩：小さじ1/3杯⁠
・バター(有塩)：10g⁠
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■下ごしらえ⁠
長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。⁠
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■作り方⁠
①しめじ、まいたけは石づきを落として手でほぐします。⁠
②フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて弱火で炒めます。香りが立ったら長ねぎを加えてさらに炒めます。⁠
③長ねぎに油が回ったら、だし汁、塩を加えてひと煮立ちさせ、スパゲッティを半分に折って加えます。フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。⁠
④フタを開け、①、さんま缶を煮汁ごと加えます。汁気を飛ばし、仕上げにしょうゆを加えて混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付け、お好みで大葉をトッピングして召し上がれ♪⁠
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★MEMO★⁠
・使用するさんま缶によって味の濃さが異なりますので、塩としょうゆの量は調整して作ってみてくださいね。⁠
・仕上げにしょうゆを加えることで、香りよく仕上がりますよ。⁠
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