C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月1日 17時50分

手打ちでカラフル♡絶品パスタ🍝
Handmade and colorful ♡ Exquisite pasta
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色々な素材を練りこんで、カラフルな可愛いパスタを作りました♡
おもてなしやホームパーティー、SNS映えにもピッタリ！
生パスタのもちもち感もお楽しみあれ！
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■材料
パプリカパスタ
・パプリカパウダー…10g
・オリーブオイル…10g
・水…60g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g
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ターメリックパスタ
・ターメリックパウダー…10g
・オリーブオイル…10g
・水…60g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g
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小松菜パスタ
・小松菜…45g
・オリーブオイル…10g
・水…25g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g
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ブラックココアパスタ
・ブラックココアパウダー…10g
・オリーブオイル…10g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g
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プレーン
・セモリナ粉…150g
・オリーブオイル…10g
・水…60g
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■ Ingredients:
Paprika pasta
・ Paprika powder… 10g
・ Olive oil ... 10g
・ Water ... 60g
・ Semolina powder ... 150g
・ Salt ... 1g
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Turmeric pasta
・ Turmeric powder… 10g
・ Olive oil ... 10g
・ Water ... 60g
・ Semolina powder ... 150g
・ Salt ... 1g
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Komatsuna pasta
・ Komatsuna… 45g
・ Olive oil ... 10g
・ Water ... 25g
・ Semolina powder ... 150g
・ Salt ... 1g
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Black cocoa pasta
・ Black cocoa powder… 10g
・ Olive oil ... 10g
・ Semolina powder ... 150g
・ Salt ... 1g
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plain
・ Semolina powder ... 150g
・ Olive oil ... 10g
・ Water ... 60g
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■手順
1. それぞれのパスタの材料のセモリナ粉、塩以外をミキサーにかける。
2. セモリナ粉、塩が入ったボウルに1. を入れて、表面が滑らかになるまで軽くこねる。
3. パスタマシーンで好みの厚さに伸ばしていく。
4. 好きな大きさ、太さ、形に成形する。
5. たっぷりの湯で4.5分茹でて、好みのソースをかけて完成です。
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■ Steps:
1. Mix the ingredients of each pasta except semolina and salt.
2. Put step 1. in a bowl of semolina and salt and knead lightly until the surface is smooth.
3. Use a pasta machine to stretch it to the desired thickness.
4. Mold into the desired size, thickness and shape.
5. Boil in plenty of water for 4.5 minutes and sprinkle with your favorite sauce to complete.
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制作：三浦綺子
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