KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「【永久保存版】お家にある調味料で作る！「万能ダレ」レシピ9選 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . ①『あると便利万能なニラダレ』 . あると便利！万能なニラダレのご紹介です。ニラがあればあとは家にある調味料で味付けしてすぐに作れます。冷奴に乗せたり、冷しゃぶにかけたり、色々なお料理にお使いいただけます。ラー油のピリッとした辛味が食をそそります。是非お試しください。 . 調理時間：20分費用：200円程度 . 【材料】 2人前ニラ　　　　　　　　　　　80g ①ポン酢　　　　　　　　　100ml ①白いりごま　　　　　　　大さじ2 ①ごま油　　　　　　　　　大さじ1 ①ラー油　　　　　　　　　小さじ2 ①すりおろし生姜　　　　　小さじ1 ①すりおろしニンニク　　　小さじ1 . 【手順】 1. ニラは5mm幅に切ります。 2. ボウルに①を入れて混ぜ、1も加えて混ぜ合わせます。 3. 器に盛り付け完成です。 . 【コツ・ポイント】辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。生姜とニンニクは刻んだ物を使うと味わい深くなりますよ。 . ②『ごまダレの作り方』 . ごまダレの作り方のご紹介です。香ばしいごまと、マヨネーズのマイルドなコクのごまダレは、バンバンジーやごまだれうどんなど、色々なアレンジができますよ。混ぜ合わせるだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 . 調理時間：5分費用：100円程度 . 【材料】 70ml マヨネーズ　　　大さじ1 しょうゆ　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　大さじ1 白すりごま　　　大さじ1 ごま油　　　　　大さじ1 酢　　　　　　　小さじ1 . 【手順】 1. ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせたら完成です。 . 【コツ・ポイント】砂糖の分量はお好みで調節してお作りください。ごま油の代わりに、ラー油を入れても、おいしくお召し上がりいただけます。 . ③『とっても便利薬味ソース』 . かけたり、和えたり、さまざまなお料理に使える、薬味ソースです。香味野菜をたっぷり使った風味豊かな味は、茹でたお肉や、冷奴、野菜サラダにかけたり、餃子のつけだれにもおすすめです。ピリリとした大人向けの味です。 . 調理時間：5分費用：200円程度 . 【材料】 2人前長ねぎ　　　　　5cm 生姜　　　　　　10g ニンニク　　　　1/2片 ①しょうゆ　　　大さじ1 ①酢　　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　小さじ1/2 ①ごま油　　　　小さじ1/2 ①ラー油　　　　小さじ1/4 . 【手順】生姜は皮を剥いておきます。 1. 長ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにします。 2. ボウルに1と①入れて混ぜ合わせて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減と辛味はお好みで調整してください。生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。　　　　　　　　　　　 . ④『長ねぎたっぷり香味だれ』 . いろいろな料理に使える万能だれ！ニンニクと爽やかなレモンの香りが効いた、長ねぎの塩だれレシピです。お肉の炒め物はもちろん、ごはんのお供や冷や奴、湯豆腐などのお豆腐料理とも相性バツグンです！また、チャーハンの素としても便利なので、作っておくと何かと便利ですよ。 . 調理時間：10分費用：200円程度 . 【材料】 2人前長ねぎ　　　　　　　　　　1本 ①酒　　　　　　　　　　　大さじ1 ①レモン汁　　　　　　　　小さじ2 ①鶏ガラスープの素　　　　小さじ1 ①すりおろしニンニク　　　小さじ1/2 ①塩　　　　　　　　　　　ひとつまみごま油　　　　　　　　　　小さじ1 黒こしょう　　　　　　　　少々 . 【手順】 1. 長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、みじん切りにします。 2. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1を炒めます。 3. しんなりしてきたら①を入れて弱火で1分ほど煮詰め、黒こしょうをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。すりおろしニンニクはお好みの量でお作りください。手順3で煮詰めることで、全体にしっかりと味が馴染みます。 . 👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳 ⑤隠し味はさきいか！？かけるラー油 ⑥さっと手作り焼肉のたれ ⑦ネギ塩だれの作り方 ⑧生姜焼きのタレ ⑨黒酢でコクうまトンテキのタレ . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #タレレシピ #万能ダレ」11月6日 12時44分