三宅洋平のインスタグラム(miyake_yohei) - 10月17日 09時27分

最近はパンケーキをそば粉メインに重曹やベーキングパウダー入れないで薄く焼くのが流行り。Gheeとデニスバンクスのブルーベリーメープルシロップ。
・そば粉
・葛粉少々
・塩少々
・豆乳(やや多め)
はじめに弱火の鉄鍋(フライパン)にオリーブオイルを少し垂らして広げる。焼き加減、分量は色々試して良き所を。薄くするには、お玉に2/3強くらいの少なめで焼くのがミソ。
材料は全て三宅商店で揃うよ。

#パンケーキ #そば粉　#グルテンフリー #三宅商店

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