かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 9月20日 11時38分

子供も大人もみんな大好きな味🐟🥔🎉

「味噌マヨ鮭じゃが」

・じゃがいも　　　　　　　　　小２個（２００ｇ）
・鮭　　　　　　　　　　　　　２切れ（２００ｇ）
・料理酒　　　　　　　　　　　小さじ２
・塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
・片栗粉　　　　　　　　　　　適量

☆マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ３
☆味噌　　　　　　　　　　　　小さじ２
☆牛乳　　　　　　　　　　　　小さじ２
☆砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ２
☆すりおろしにんにく　　　　　小さじ２

・乾燥パセリ　　　　　　　　　少々

◎材料が入る程度のボウルに味噌と牛乳を入れ溶かし合わせたら、残りの☆を入れて混ぜ合わせておく。

→じゃがいもの皮をむいて芽をとったら１ｃｍ幅に半月切りし、耐熱容器に入れラップをして６００ｗで２分加熱。

→鮭の小骨を取ったら２ｃｍほどの食べやすい大きさに切ったら酒と塩をかけて混ぜ、表面に片栗粉をまぶす。

→フライパンにサラダ油を入れて温めたら、じゃがいもと鮭を並べて中火で焼く。

→焼き色がついてきたら返し、蓋をして弱めの中火で２分蒸し焼き。

→じゃがいもと鮭を調味料を合わせておいたボウルに入れ、全体を混ぜて調味料をからめる。

→お皿に盛り付けて乾燥パセリをちらす。

味噌とマヨネーズを合わせたタレに焼いて混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しく作れるレシピです😋✨

我が家は◯けてみそ◯けてみそみたいな「甘味噌」をよく使うのですが、これにマヨネーズ混ぜた感じの味付けなので、味噌マヨだけでごはんいけそうなほど美味しいです🙋‍♀️まさに悪魔的です（笑）

甘さ控えめにしたい場合は砂糖を半量、にんにくが苦手な場合はなしで作ってみて下さいね👍

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