小宮山雄飛のインスタグラム(yuhikomiyama) - 10月13日 15時57分
念願の勝本
掃除が行き届いた気持ち良い店内。
麺・スープはもちろん、ご飯やトッピングの葱に至るまで、ひとつひとつこだわった食材。
テキパキとしたサービス。
本当に、全てにおいて丁寧なお店。
味もその丁寧さが滲み出ている。
永福町大勝軒を現代的にブラッシュアップした感じとも取れるけど、○○風とか○○インスパイアみたいなレベルではなく、勝本のラーメンとして完成している。
ラーメン店の新たな可能性を感じるお店。
#勝本
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2020/10/13