樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 10月11日 18時59分

Gyoza
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夜は野菜多めの餃子で、
荒みじんの白菜、ニラ、
葱、生姜、豚肉が具材。
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皮を包むとき、両端は
あまり閉じないほうが
旨味が少し溢れて出し、
チリチリが美味しくて
焼き色も良くなるので
いいかもと思ってます。
なんとなくですけどね。
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右のお皿は豆腐干糸の
ラー油とラブパク和え。
餃子にもラブパクが◎。
👉 @lovepakcheesauce
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