マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「甘酒かぼちゃプリン cooked by ゆーこどんさん @snapdish さんの投稿企画「ようこそ！甘酒部♪」の #甘酒スイーツ部に投稿いただいたお料理から、#糀甘酒を使った秋のスイーツをご紹介します♪ 糀甘酒を使ったぶん砂糖は控えめな、かぼちゃプリン♪ ハロウィンにいかがでしょうか？ -- このお料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.co/d/5LD55a 「かぼちゃは緑黄色野菜だしビタミンはACEと優秀！おやつも栄養摂れるのは嬉しいですよね〜♪」 -- #甘酒かぼちゃプリン ◯材料かぼちゃ（皮付き200g）正味150g 糀甘酒100ml 砂糖20g 卵黄1個分全卵2個牛乳100 バニラエッセンス2〜3滴 (a)グラニュー糖大さじ3 (a)水小さじ2 (a)湯小さじ1 生クリーム少々 --　　　　　　　 ◯作り方 ①(a)でカラメルを作る。グラニュー糖と水を小鍋に入れて茶色くなるまで加熱し、余熱で黒っぽくしたら湯を加えて伸ばし、固まる前に容器に均等に流し入れておく。 ②かぼちゃを大きい乱切りにしてラップに包み、電子レンジ600Wで約4分柔らかくなるまで加熱する。皮を取り除いてマッシャーで滑らかに潰す。 ③糀甘酒→砂糖→溶いた卵黄→溶いた全卵→牛乳→バニラエッセンスの順に、その都度しっかり混ぜ合わせる。 ④容器に流し入れて、弱火の蒸し器で約20分蒸す。 ⑤固まったら蒸し器から出し、冷やしてから生クリームを飾る。 -- 〇ワンポイントアドバイス容器は120℃以上対応のもので。 -- . . #マルコメ #marukome #甘酒 #糀甘酒 #糀 #amazake #プラス糀 #糀甘酒の素 #簡単 #美味しい #ヘルシー #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #stayhome #プリン #ハロウィン #甘酒部 #甘酒スイーツ部」10月9日 17時30分