utoshのインスタグラム(utosh) - 10月6日 23時07分
【レシピ画像付き】たっぷりウインナーのトマト鍋
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これからの季節に大活躍!簡単に作れるウインナーのトマト鍋!
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こんにちは🙋🏻
ウインナーが美味しいお鍋の季節になりましたね。僕はお鍋でぐつぐつ煮て、パンパンに膨らんだウインナーをパリッと食べるのが大好きです!美味しいですよね。
今回はホワイトウインナーも使って、トマト鍋を作ってみました。燻製のウインナーもホワイトウインナーもトマト鍋にすると美味しいです!
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このトマト鍋のキモは実はニンニク!最初にニンニクをオリーブオイルで炒めてからトマト缶を投入します!この作業があるかないかで全然味が違います!めちゃくちゃ美味しくなりますよ!ニンニクはたっぷりの方がいいのでオススメです!
レシピはこちら↓
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たっぷりウインナーのトマト鍋(2人分)
【材料】
燻製ウインナー 1袋
ホワイトウインナー 1袋
トマト 1個
じゃがいも 1個
キャベツ 小さめ1/4
〈キノコ各種〉
しめじ 50g
えのき 30g
エリンギ 1個
A
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ2
B
コンソメ(ブイヨン等) 2個
トマト缶(カットトマト) 1缶(400g)
水 およそ600g
塩 ひとつまみ
【作り方】
(1)キノコ類は石突きをとり、エリンギは縦に細く切る。キャベツ、じゃがいもは大きめに切り、トマトはくし切りにする。ニンニクをみじん切りにする。
(2)深めの鍋にAのオリーブオイル、ニンニクを入れて軽く炒め、香りがでたらトマト缶を入れ、トマトをよく潰し、のこりのBを入れる。
(3)1で切った具材、ウインナーなど、全てを入れて、10分くらい煮たら完成!
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ぜひ作ってみてくださいね。
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2020/10/6