もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 10月4日 20時15分


レシピ付き ⋆⸜ さっぱり鶏のみぞれ煮 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 20 分 ≀ ¥ 500円

ようこそ٩(^‿^)۶
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こんばんは、もあいです︎ 𓇚

今日は鶏のみぞれ煮の紹介❃

片栗粉をまぶしてカリッと焼き
さらに出汁のきいた大根おろしで
煮込む、ご飯に合うおかずです!

大根おろしでさっぱりだけど
熱々で食べるので、
ちょっと肌寒くなってきたときに
無性に食べたくなるんです♡

お好みで茄子やししとうを
入れても美味しいです!

では、いってみよう ☞

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✍︎ recipe
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✿ 材料(2人分) 

・鶏むね肉…300g
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
A大根…5cm分(おろす)
Aおろし生姜…小さじ1
Aめんつゆ(2倍濃縮)…50ml
A水…150ml

✿ 作り方

①鶏むね肉はつさ1cmのそぎ切り 塩、こしょうで下味をつけ  片栗粉を全面にまぶす

②大根はおろして、Aと合わせて おく


③フライパンに油をひき、  ①を両面こんがりと

④鶏肉に8割方火が通ったら Aの大根おろしを加え一煮立ち して仕上げる お好みで青ネギやかいわれを トッピングする

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2020/10/4

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