樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 9月28日 19時48分

burrata salad
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秋の果物と合わせた
ブッラータのサラダ。
昨日の夜にやってた
ケントズキッチンの
インスタのライブで
解説してたメニュー
さっそく作りました。
👉 @kentwits
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ブッラータを使って、
柿と極早生みかんは
きれいに皮を剥いて、
炒ったくるみを砕き、
生ハムを重ねるだけ、
とっても簡単に完成。
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ブッラータはこちら
ディステファノ社の
👉 @the_foods.jp
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毎回のことですけど、
ナイフの捌き方など
丁寧さに見惚れるし、
繊細な香と味の表現、
キレイな声の解説＆
甘いマスクですもん。
最新含め全過去分は
“IGTVアーカイブに”
ぜひぜひ見てみてね！
👉 @kentwits
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今回はツムギ使った
ネグローニも合わせ
嬉しいのなんのです！
👉 @wapirits.tumugi
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