USAライス連合会さんのインスタグラム写真 - (USAライス連合会Instagram)「🌟受賞作品🌟鯛茶漬け風夏のさっぱりすだち和スープ 🏆USAライス連合会主催、第8回 #カルローズ料理コンテスト 2020の学生部門優秀賞の作品です！ 🎀上田彩奈さん考案辻調理師専門学校　調理技術マネジメント学科【大阪市大阪府】 🍽️「鯛茶漬け風夏のさっぱりすだち和スープ」鯛の出汁と緑茶で炊いたカルローズをまとめ、表面をカリッと揚げた「あら飯」を、すだち和スープとジュレで食べる鯛茶漬け風の一品。おこげの食感とカルローズ特有の粒感(アルデンテ)、2つの食感が楽しめます。 🍚カリフォルニアのおコメ「 #カルローズ」を使った『 #食べるスープ』がテーマのコンテスト。調理・栄養系の学校に在籍する学生の方々を対象とした【 #学生部門】にて優秀賞を受賞したメニューです。カルローズは、軽い食感ながらしっかりとした粒感があるおコメで、温製・冷製にかかわらず、スープにぴったりな食材です！ . . 🔷レシピ→【 https://www.usarice-jp.com/recipe/recipe927.html 】コンテスト詳細は @usa_rice_jp プロフィール欄のURLからどうぞ♪ . . #スープに合うおコメ#カルローズ米#カリフォルニア米#アメリカ米#スープ#スープ好き#スープレシピ#料理コンテスト#レシピコンテスト#お米料理コンテストト #第8回カルローズ料理コンテスト#カルローズ料理コンテスト2020#優秀賞#優秀賞おめでとう#上田彩奈#辻調理師専門学校#調理技術マネジメント学科 #鯛茶漬け風#おこげスープ#スープごはん #USAライス連合会#usaricejapan#calrose#CalroseRice#SoupContest#CookingContest」9月25日 19時21分