Cooking VERYさんのインスタグラム写真 - (Cooking VERYInstagram)「#チームVERYの今日の一皿【 #れんこんと鶏ひき肉のレンジ蒸し】・今日はチームVERYにも大人気のお料理レシピタグ #とーる飯の生みの親、コスモポリタンの柴山透さん @toru_shibayama から。・「蒸し器不要の"レンチン"レシピ🕖✨ お子さまにも絶対人気な、モチモチ食感がクセになる簡単料理です👨‍🍳 ・【材料】 2〜3人分・れんこん：300g ・酢水：適量 ★鶏ひき肉：130g ★酒：大さじ1 ★醤油：小さじ2 ★生姜（すりおろし）：小さじ1/2 ★塩：ひとつまみ《きのこあん》・しめじ：1/2パック・ゴマ油：大さじ1/2 ◆水：100ml ◆鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1/2 ◆醤油・酒・みりん：各大さじ1 ・片栗粉・水：各大さじ1/2 ・【作り方】 -下準備- れんこんはピーラー等で皮を剥いたら、薄めの酢水にさらしておき、その後水気を拭き取りすりおろしておく。・ A. ボウルに★とすりおろしたれんこん（汁ごと）を入れ、手でよく混ぜる。 . B. 電子レンジで使える浅めの器にA.を入れ、表面を滑らかにしたら、ラップをふんわりとかけ電子レンジ（500w）で10分程加熱する。 . C. フライパンでゴマ油を中火で熱し、しめじがしんなりするまで炒めたら、 ◆を全て入れ煮立たせ、最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。 . D. レンジで加熱したB.にC.をかけ、完成👨‍🍳 ⚠️レンジで蒸した後は非常に熱いので火傷に注意❗️ ・レンコンは旬の時期ではないですが😅 アツアツなトロトロきのこあん🍄の甘辛さが蒸したすりおろしれんこんのモチモチ食感を引き立てます👍 栄養満点でお腹も満足🙌ぜひトライしてみて下さい」・ #CookingVERY #VERY編集部　 #VERYWeb #時短レシピ #レンチンレシピ #とーる飯 #レンチン料理 #おうち時間 #レシピ公開 #キッチングラム #料理リレー」9月16日 11時42分