macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月15日 21時05分

郷土料理アレンジ🍙 「#深川めし風おにぎり」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️東京の郷土料理を簡単にアレンジ🍙⁠
✔️煮詰めたあさりをご飯に混ぜるだけ！⁠
✔️水煮の汁ごと使ってさらにおいしく🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2人分)⁠
・ごはん：400g⁠
・あさりの水煮：100g⁠
・油揚げ：1枚⁠
・しょうが：10g⁠
・小口ねぎ：10g⁠
・水：100cc⁠
・a.酒：大さじ1杯⁠
・a.みりん：大さじ1杯⁠
・a.砂糖：小さじ1杯⁠
・a.しょうゆ：小さじ2杯⁠
・a.だしの素：小さじ1杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・油揚げは熱湯をかけて、油ぬきをし。1cm幅に切ります。⁠
・しょうがは皮をむきます。⁠
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■作り方⁠
①しょうがは千切りにします。⁠
②鍋に水、(a) を入れ中火で加熱します。煮立ったら①、あさりの水煮を汁ごと、油揚げを加え、汁気が少なくなるまで煮詰めます。⁠
③ごはんに②、小口ねぎを入れ混ぜ合わせます。⁠
④ラップにごはんをのせて棒状になるようにラップをねじります。お好みの大きさのところでさらにラップをねじって完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・あさりの水煮は汁にも旨味が詰まっているので、汁ごと使ってくださいね。⁠
・ご飯の量はお好みで調節してください。⁠
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