eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 9月3日 19時48分


今日はどんな1日でしたか❓

私はまだ終わらないんですが、
めちゃくちゃテンション高い仲間に会ってね
チャレンジするんだって話を聞いて刺激もらいました‼️ 

朝早く起きてみたり、スタッフ用にスタバでカフェラテ買ってみたり、新しいケーキの飾りに変更してみたり、親にありがとうしてみたり、毎日の一部を切り出して変化をつけると1日の見え方変わります。
いつもと同じ事してたら現状維持もキツいよね💦
チャレンジしかない

新しいパフェ。
和栗とブロンドチョコレートの組み合わせ
合わせる紅茶はアプリコットシトラスがおすすめ👍
栗山に入って1日栗拾いしてるイメージ笑

マロンコンフィとかアイスとか栗の味わいを分解して
モンブランの要素を取り入れて再構築した感じ🌰
ゆずとキャラメル、ブロンドチョコレート
味わいを重ねて栗の良さを引き出す、かけ算に見えるんだけど、実はめちゃくちゃ引き算型のパフェ。

もう少し涼しくなってから出します
食べたら元気が出ます、笑顔になるよ

いま必要なのは笑顔でしょ😊

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2020/9/3

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