直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 9月1日 23時53分

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今日のシーアスパラは、焼きそばの彩りとして、茹でて塩抜きして使いました。

塩抜きすると、味わいは、アスパラガスみたいです。思うに、焼きそばに初めから入れて、その他の具材と一緒に炒めるより、こんな感じに塩抜きして、温かいうちにトッピングして食べた方がいいように思います。

なんだろ、一緒に炒めると、発色悪くなる様な予感です。

まだまだあるんで、ボチボチ使います。

そうそう、重大な検証ポイント、日持ちするかどうかも結果出さなきゃならないんで、計算しなきゃダメですね。

リアルに海水の塩っぽさなんで、10日間くらい余裕で品質が保てる気がします。

て事は、コストコ行って、多めに買っても痛ませる事なく使える可能性があるって事。

はてさて、どうなりますのやら。

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