The Fashion Postのインスタグラム(tfpjp) - 8月21日 18時22分

#DressTheFood
corn and grain salad

『【DRESS THE FOOD】 とうもろこしと穀物のサラダ』

広告や雑誌、CMなどで幅広く活動するかたわら、「Dress the Food」として、オリジナリティあふれるフードフォトを世に送り出しているフードディレクター・薫。ZINEの制作や東京とNYの2都市での個展開催など、自身の創作活動にも力を入れる彼女が、いま一番気になる食材とは。彼女ならではの愛にあふれた眼差しで旬の食材の魅力を紐解く、新感覚のフードエッセイ。第六回目のテーマは「とうもろこしと穀物のサラダ」。

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とうもろこしにはわたしの幼心を呼び覚ます何かがある。つやつや元気な黄色い色のせい ？ お菓子のような甘さ ？ シャキシャキ、それにプチプチとはじける食感 ？ 食べる時にかぶりつくっていう野生的な行為のせい ？

いずれにせよ、夏といえばとうもろこし ！ とうもろこしといえば夏 ！ 瑞々しいとうもろこしを食べたその日から、私の中で夏の思い出が始まるんだ。

photography, food styling & text: Kaoru
translation: Sho Mitsui

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