コウタ＆ *Ryo*さんのインスタグラム写真 - (コウタ＆ *Ryo*Instagram)「・ 2020.8.18 Tue （レシピあり〼）・こんばんは🍺 Ryoです。・・先日のおうちごはんより。・・今日は、暑い日でも手軽に作れるカレーを。煮込まなくてもまったり濃厚な仕上がりに。・優しい口当たりでもスパイスの効いたパンチのあるカレーポタージュです。オイスターソースを隠し味に。・・『ポタージュカレー』・【材料】作りやすい分量・ ⚫玉ねぎ・・・1個 ⚫じゃがいも・・・1個その他、お好きなお野菜セロリや人参、あとはクズ野菜など。（⚫はマスト）塩胡椒・・・適量サラダ油・・・適量水・・・200cc程度コンソメキューブ・・・1個本挽きカレー・・・1～1.5袋李錦記オイスターソース・・・小さじ1杯ガラムマサラ・・・小さじ1/3杯・【作り方】・ 1⃣玉ねぎは薄くスライスし、じゃがいもは1口大にカットする。その他の野菜も小さめサイズにカットしておいて下さい。・ 2️⃣深さのあるフライパンにサラダ油を熱し野菜を炒める。しんなりしてきたら塩胡椒を振りさらに炒める。火が通ったら水とコンソメキューブを加える。・ 3️⃣コンソメが溶けたら、ブレンダーやミキサーにかける。・ 4️⃣ここで濃度を見て硬いようなら水（分量外）を加えて伸ばしてください。本挽きカレー、オイスターソースを加えて混ぜ合わせ塩胡椒で味を整える。ガラムマサラを入れ軽く混ぜ合わせたら完成。・ 📌お好みで、グリルした夏野菜や魚介、肉類などを加えても。今回は、ガーリックシュリンプに🌽ご飯を合わせました。・カレーが滑らかなので、 🌽の粒々が引き立って正解でした👍 ・・牛乳で伸ばしてポタージュスープとして🍞と合わせるのも美味しいです。・・エスビーさんの本挽きカレーはパウダー状のルウなので濃度のある中に入れても綺麗に溶けてくれます。・煮込まなくても本格的なカレーが味わえます。・ルウだけでも十分スパイスが効いてるのですが、お好みのスパイスを入れるも良し👍 ・今回はオイスターソースもエスビー食品さんのもので（📷③）・色々試してみてください。・・ #エスビー #PR #本挽きカレー #エスビーカレーアンバサダー・ #わっぱdeごはん #わっぱdeレシピ #わっぱdeレシピポタージュカレー #レシピ #カレー #おうちごはん #エルグルメ #ロカリ #マカロニメイト #フーディーテーブル #おうちごはんlover #wappadegohann #Japanesefood #curry #lin_stagrammer #igersjp #iegohanphoto #delimia #飯盒 #도시락 #집밥」8月18日 18時02分