松本翔のインスタグラム(matsumotosho444) - 8月8日 17時33分

#松本食堂
👱🏽レンジで簡単和えるだけ〜🤤

家にあるものだけでパッと作りたい
わざわざ火も使いたくないからレンジだけで.......
そんな頭をフル回転させてどうしようか
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バターナッツかぼちゃは日本かぼちゃで
よく食べるかぼちゃは西洋かぼちゃって見た🎃

日本かぼちゃ ⇨ 水分多くて、粘質、甘みが少ない

滑らかなポタージュが良いらしい。
バターナッツポタージュも最後にやるってさ🙆‍♂️
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✍️recipe✍️
①一口大に切ったバターナッツをレンチン。
②鯖を軽く崩して待機(中骨も食べよう！)。
③鯖か少し柔らかくなったバターナッツと和える。
④オリーブオイル、バルサミコ酢、塩胡椒を混ぜる。
⑤お皿に盛って、タレかけて、パセリ振る。
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