大戸千絵のインスタグラム(chie_ohto) - 7月24日 23時00分
#アスリートご飯
昨日の夕飯です🙏🏻✨
メインには自家製の塩麹で漬け込んだ鶏肉をグリルにしました。
自家製なので、自分好みの麹と塩を使っていて安心して使えますし、お肉はしっとり柔らかく味もハッキリ仕上がるのですごく気に入ってます。
作るのもすごく簡単で、菌活がしたくなるアイテムです。
◇献立◇
・自家製塩麹の鶏肉グリル
・さわらのホイル蒸し(ブロッコリースプラウトともやしのせ)
・モロヘイヤのおひたし
・キムチとアボカドの白和え
・小松菜のナムル
・かぼちゃの胡桃ヨーグルト
・ごまかんぱち
・なめことわかめの味噌汁
・白米
アスリートの仕事は、常に身体を駆使されているので傷めたり怪我をするのが当たり前で日常です。
怪我しないように、という意識も大事ですが、
仕方のないこともあると思います。
食事を整え、こだわる事は様々なダメージからの回復を早くすること、蓄積しない事、そして長くプレーする事の為だと思っています👩🏻🍳
一生懸命作った先に信頼して一生懸命食べてくれる人がいるので頑張ります。
#アスリートご飯
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2020/7/24