直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 7月23日 19時46分
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アルゼンチンのソービニオンブランと合わせたのは、薄揚げ、オクラ、パプリカ、サニーレタス、ミックスビーンのサラダ。
ソーブラと青っぽい野菜、やっぱりあいますねぇ。
パプリカの青っぽさと甘さが、ワインのハーブ園と果実味とぴったりです。
炒めた薄揚げの香ばしさも、最後に振りかける黒胡椒と白胡椒と合わさって、ワインとぴったり。
やっぱり、50を超えると、ワインには、野菜ですな。(私見)
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2020/7/23