DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月20日 18時01分

ワンパンで豪快に！とろ〜り卵と相性抜群のスタミナ豚キムチチャプチェ♪
夏にぴったりのスタミナレシピ！甘辛だれが豚バラ＆ニラ＆キムチに絡んで食欲そそる！
心ウキウキワクワク♪ クリアアサヒが飲みたくなる一品です！
[Presented by クリアアサヒ]

■材料4人分
・春雨 　　　　　　80g
・豚バラ薄切り 　　300g
・卵 　　　　　　　4個
・キムチ 　　　　　200g
・もやし 　　　　　1/2袋(100g)
・玉ねぎ 　　　　　1/2個(100g)
・ニラ 　　　　　　1/2束(50g)
・塩こしょう 　　　少々
・ごま油 　　　　　大さじ2

☆調味料
・酒 　　　　　　　大さじ2
・砂糖 　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ 　　　　大さじ2
・おろしにんにく 　小さじ1
・白すりごま 　　　大さじ2

■調理工程
1. 豚肉は4cm幅に切って塩こしょうをふる。
2. ボウルに春雨を入れ、湯(分量外:適量)を入れて10分ほどつけて戻す。水気を切って半量のごま油(大さじ1)をまぶす。玉ねぎは1cm幅に切る。ニラは根元を切り落として4cm幅に切る。
3. ボウルに☆を入れて混ぜる。
4. フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。春雨、キムチ、もやし、玉ねぎを加えてさっと炒める。☆を加えてなじむまで炒め、ニラを加えてさっと炒める。
5. くぼみを4つ作って卵を割り入れ、ふたをして卵が好みの固さになるまで中火で蒸し焼きにする。

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