近藤淳子さんのインスタグラム写真 - (近藤淳子Instagram)「本日、JSAサマーアカデミー　ティスティング強化特別セミナーが開催されました。インフィニット酒スクールの菅田講師に日本酒醸造の発酵経路と主な生成成分、日本酒の味わいとテクスチャーの表現などを科学的なアプローチで講義&ティスティング実践していただきました。細部まで分かりやすく、濃い学びをありがとうございました✨ 一生勉強です。 #日本酒 #サケエキスパート #日本酒ティスティング #日本酒好きな人と繋がりたい #sake #醸造 #一生勉強」7月10日 18時55分