のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 6月27日 20時02分

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@hawks_eye_sake 様より
貴重な日本酒をいただきました✨
販売開始からわずか5分で完売したという
山口県の『鷹ノ目 ホークアイ』です。
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山口県産山田錦を100%使用。
ウマさを徹底追求したお酒で、
精米歩合は理想的な数値に調整。
非公開となっています。
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栓を開けるとパイナップルを思わせる
フルーティーな香りがひろがり
わくわくを感じさせてくれます💓
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爽やかな酸味があり、後にオレンジピールのような
軽い苦味も感じられました。
感覚を研ぎ澄まし静かに味わいたくなるような日本酒です✨
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ホークアイはお肉との相性が良いそうですが、
今日は蒸し暑かったので涼を感じられる
一品を準備しました🎐
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長芋を寒天で固めた養老豆腐です。
海老や夏野菜、自家製の梅干しにワサビを添えて
お出汁をかけていただきます。
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今夜は当日観るのを我慢していた
SASの無観客配信ライブを観ながら
美味しいお酒を楽しみます😋♫
皆様も良い週末をお過ごしくださいね♡
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『鷹ノ目 ホークアイ 』は
毎週水曜日だけの販売です。
是非チェックしてみてください😊
⏩　@hawks_eye_sake ・
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