SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 6月21日 17時49分

久しぶりの電車の旅は、友人がOpenした世田谷代田にあるベーカリーカフェ　@universalbakes_tokyo へ🥖🥐🍞
このコロナ禍でNew Openを控えていたお店がどれだけ大変だったか‥ 想像に難くない😭

まずは無事に Openできたこと、心からおめでとう＆おつかれさまでした！
そしてここは中目黒 @alaska_zwei の姉妹店でなんと、100%vegan🌿なんです。本来ならバターたっぷりでサクサクに仕上げるクロワッサンも、バターは使わず植物性原料だけでサクサク！ミルクフランスやスコーン、メロンパン、シナモンロール‥ 日替わりも続々。みんなが好きなパンがveganで勢揃い！なにを食べてもそのおいしさに驚きの連続でした。ぜひ、みんなに食べてほしい！！🥺🥺🥺 わたしも同じく中目黒で100%veganのファラフェルスタンド　@ballontokyo を経営していますが、地球環境が悲鳴を上げている今、時々veganという選択肢を取り入れていくライフスタイルは今後ますます必要になって来るのではないかと思います。でも、何より美味しいこと、楽しいことが一番！その結果、地球に、体に優しかったらいいよね。それが続けるためにも大切だと思います。

Ballonも時間を短縮しながら12:00-16:00で元気に営業しています。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい！自慢のファラフェルサンド美味しいですよ🥙🥙🥙 お天気の日、
久しぶりのおでかけはやっぱり楽しかった！🚃👶

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• saikolo