DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「バタフライピーのあじさいゼリー ⠀⠀ 調理時間:約30分バタフライピーを使えば鮮やかなブルーとパープルがきれいに仕上がります。涼しげで初夏にぴったりなスイーツです♪バタフライピーがない場合はブルーハワイシロップやいちごシロップでも代用できます。 ※このレシピはバタフライピー(蝶豆)を使用しています。妊娠中、または授乳中の方、その他処方薬を服用中の方は、事前に医師又は薬剤師に相談のうえ、ご使用ください。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ⠀⠀ ■材料 (3個分) ☆あじさいゼリー(ブルー) ・バタフライピー　2g ・水　200cc ・砂糖　大さじ2 あじさいゼリー(ブルー)用・粉ゼラチン　4g ・水　大さじ1 ★あじさいゼリー(パープル) ・バタフライピー　2g ・水　200cc ・砂糖　大さじ2 ・レモン汁　大さじ1 あじさいゼリー用(パープル) ・粉ゼラチン　4g ・水　大さじ1 ◯カルピスゼリー・カルピス[原液] 80cc ・牛乳　200cc カルピスゼリー用・粉ゼラチン　7g ・水　大さじ2 仕上げ用・アラザン　適量・ミント　適量 ⠀⠀ ■手順 (1)《下準備》あじさいゼリー(ブルー)用、あじさいゼリー(パープル)用、カルピスゼリー用のゼラチンは水にふり入れ、それぞれふやかしておく。 (2)【あじさいゼリー(ブルー)】鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったらバタフライピーを入れてお好みの濃さになるまで煮出す。砂糖を加えて混ぜて溶かす。火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。バットに流し入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やし固める(あじさいゼリー(ブルー))。 (3)【あじさいゼリー(パープル)】鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったらバタフライピーを入れてお好みの濃さになるまで煮出す。砂糖を加えて混ぜて溶かす。火から下ろし、レモン汁を加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。バットに流し入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やし固める(あじさいゼリー(パープル))。 (4)【カルピスゼリー】ふやかしたゼラチン(カルピスゼリー用)は600Wのレンジで20〜30秒加熱し、溶かす。耐熱容器にカルピス、牛乳を入れて混ぜ、加熱したゼラチンを加えて混ぜる。 (5)器にカルピスゼリーを等分に流し入れ、同様に計3個作る。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。 (6)【仕上げ】あじさいゼリー(ブルー)、あじさいゼリー(パープル)はそれぞれ1cm角に切る。(バットから取り出す際はバッドの底を熱湯にさっとくぐらせると、取り出しやすくなります。) (7)5にあじさいゼリー(ブルー)、あじさいゼリー(パープル)を等分にのせ、アラザンをちらし、ミントを飾る。同様に計3個作る。(アラザンは砕いて使用しています。) ⠀⠀ #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #おやつ #簡単おやつ #子供と一緒 #子供と一緒に #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちご飯 #お家ごはん」6月14日 17時00分