DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月13日 23時45分

暑い日でもさっぱり！大葉レシピ9選
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大葉が入るだけで爽やかになりますよね。
暑くなってきたこの季節、冷たい食べ物だけでなく、食材を工夫してスッキリ感を味わってみてください♪
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①＜バターポン酢でさっぱり♪豚バラ肉の大葉ロール＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　10枚(約200g)
・大葉 　10枚
・塩こしょう 　少々
・片栗粉 　大さじ1
・サラダ油 　大さじ1/2
・酒 　大さじ1
☆調味料
・ポン酢 　大さじ2
・有塩バター 　10g
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
(2)豚肉を1枚広げ、塩こしょう、片栗粉をふる。大葉を手前に1枚分を縦に並べてのせ、手前から巻く。同様にして計10個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら転がして全面を焼く。
(4)酒を回し入れてふたをし、弱火で火が通るまで2分蒸し焼きにする。☆を加えてバターが溶けるまで炒めてからめる。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜叩いてもみもみ！たたききゅうりの梅しそあえ＞
③＜くせになる！鮭と大葉のたぬきおにぎり＞
④＜食卓にあるだけで嬉しい！にんにくみその大葉巻き＞
⑤＜ごはんが進む味♪チーズイン大葉バーグ＞
⑥＜ひんやり冷たい！梅しそそうめん＞
⑦＜手軽に作れる♪なすと大葉の豚みそ炒め＞
⑧＜ジューシーに仕上がる♪にんにく醤油の大葉唐揚げ＞
⑨＜豆腐でかさ増し♪大葉のチーズつくね串＞
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