伯方塩業株式会社 伯方の塩のインスタグラム(hakatanoshio_official) - 6月12日 17時05分

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#repost @chiharuand3pig様
【塩プリン】
とろとろプリン美味しそう🍮
塩のしょっぱさと、カラメルの代わりにかけたメープルシロップの甘さがポイントですね😋✨
わたしも一瞬で食べてしまいそうです😂
伯方の塩(粗塩)は、しっとりしていて溶けやすいのでお菓子つくりにもピッタリ👌
塩は甘さを引き立てる効果もあるので、味のハーモニーをつくるのに重要なもの😊🎶
ポイントをおさえて使っていきたいですよね📣
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今日は前から気になっていた塩プリンを作ってみました。
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実は昨日も作ったのですが・・・
蒸したらめちゃくちゃスが立ってしまい大失敗💦
見た目は失敗ですが、硬めで味は美味しかったです😅
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今日はリベンジ。
昨日と違うレシピでゼラチンのプリンにしました。
ゼラチンは敢えて少なめ。
かろうじて固まってるくらいのとろっとろ。
カラメルの代わりにメープルシロップを掛けました。
ほんのり塩味のプリンとメープルの優しい甘さがベストマッチ✨
これは飲むプリンだ🍮と、一瞬で完食😅（←もちろん三男）
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