樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 6月5日 13時01分

Rebanira
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お昼ごはんにレバニラ炒め。
豚レバー＆豚ハツを使って、
片栗粉をまぶして油で揚げ、
ついでにニンニクも揚げて、
熱したフライパンに移して
ニラとモヤシと和えるだけ。
味付けはウスターソースと
ガチョウの油を回しかけて。
大事なのは準備とスピード。
ほとんど炒めてないですー。
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