HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 6月3日 17時00分

本日は、「豚こま肉とブロッコリーのマリネ」をご紹介♪
ドレッシングを作り、茹でた具材を入れて混ぜるだけでとても簡単に作れます！
お好みでアンチョビの量を増やしたり、オリーブオイル又はマヨネーズをプラスして
コクをアップさせることによって美味しさが倍増します🤤✨
CookPadでも記載されているのでこちらもぜひチェックしてみてください！！
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＜材料＞　３〜４人分
豚こま肉・・・２００g
ブロッコリー・・・１房
トマト・・・1個 .
―ドレッシングー
アンチョビ・・・3枚（みじん切り）
レモン汁・・・大さじ２
オリーブオイル・・・大さじ４
塩・・・小さじ1/2
胡椒・・・少々
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＜作り方＞
１、大きめのボウルにドレッシングの材料を全て入れる。泡立て器でよく混ぜ合わせる。
２、湯を沸かし、小房に切り分けたブロッコリーを茹でる。ブロッコリーを引き上げた後は豚こま肉を茹でる。
３、ブロッコリーを冷水で冷やして水分をよく切る。トマトを食べやすい角切りにする。
４、茹でたブロッコリーと豚こま肉、角切りトマトをドレッシングのボウルに加え全体を混ぜる。
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