Ai Hagaのインスタグラム(wruber722) - 5月30日 21時41分
【ぽりぽり大根】
大根 1/3本
醤油 80cc
酢 80cc
オーガニックシュガー 50g
輪切り唐辛子🌶 適量
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❶大根は5cm位にカットし、皮を厚めにむく。その皮付き大根を5mm幅に刻みタッパーへ。
❷大根以外の調味料を鍋で沸騰したら❶にかける。
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個人的に凄いおススメ💕シャキシャキではなく、ぽりぽりが印象的‼️
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【オクラのお浸し】
オクラ 1pc
麺つゆ 大さじ2
浄水 100cc
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❶オクラは塩をふって板ずりし、かたいガクの部分を包丁で取り除く。
❷鍋に湯を沸かし、オクラを入れて茹で、冷水に冷ます。
❸保存容器に麺つゆと水をいれて混ぜ合わせて、オクラを加える。
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【万能⭐︎ネギだれ】
長ネギ 1本
酢 120cc
醤油 100cc
オーガニックシュガー 60g
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ2
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❶長ネギはみじん切りに。
❷全ての材料を混ぜあわせて、出来上がり✨
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蒸し鶏やお肉料理あわせても美味しい😊✨
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⭐︎人参🥕料理4品⭐︎
1【キャンティ風ドレッシング(アレンジ編)】
にんにく 1片
人参🥕 1/4
オーガニックシュガー 万能カップ1/2
たまねぎ 1/4
すりごま 大さじ2
塩 小さじ1/2
胡椒 適量
エサンテ 200g
醤油 100g
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❶FBメタルで上から順番に入れてく。
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通常は、シュガーの代わりにりんご1/4個🍎、エサンテ150g、醤油70gにプラス卵黄が定番レシピ^ ^
普段りんご買わない、卵白を余らせてしまう私のアレンジメニューとしてお届け✨エサンテと醤油で卵かけ御飯になるこの調味料の特徴をいかしたアレンジドレッシングでした^ ^
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2.3.4は、まずFBでシュレッダーした人参🥕を用意✨そこからの作り置きレシピをご紹介。
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2.【塩昆布和え】
❶FBでシュレッダーした人参🥕に塩昆布を適量和えるだけ。
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3.【人参しりしり】
人参 2本
明太子 2腹
エサンテ 万能カップ1(70cc)
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❶人参を中フライパンに広げ、真ん中をくぼませて、明太子を置く。
❷エサンテを回しいれ.IR8でスタート。
❸カタカタしたら、IR3で5分加熱。最後によく混ぜる。
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@masuda_makiko さんから教えてもらった大好きなレシピの1つ💕
揚げ物油が少し余った時にも最後に、人参と明太子いれて、人参しりしりすることも^ ^
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4.【人参のかき揚げ用ストック】
❶いつでもかき揚げがつくれるように、人参をFBでシュレッダーにかけておく。
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※かき揚げの際は、冷えた浄水と冷えた小麦粉を合わせたものにつけて、フライパンで揚げるだけ✨
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【ナムル用もやし】
もやし 2袋
ごま油 小さじ2
浄水 200ml
麺つゆ 100ml
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❶ごま油で、もやしを軽く炒めたら、浄水と麺つゆを加えて1分程煮る。
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2020/5/30