安藤幸代さんのインスタグラム写真 - (安藤幸代Instagram)「昨日のおつまみ。ニラの梅海苔和え。 @ariko418 さんの著書、「arikoの食卓」から。これぞ、おつまみ✨ 日本酒に合いすぎます。今回はニラ1束で作りましたが、あっという間にペロリです。ニラをこんなにペロリと食べられる方法あるかな？と思うほどすぐ無くなります。レシピ通り2束で作ればよかった！と後悔しました🤤 味付けは、私のおつまみシリーズでご紹介した「ささみきゅうりの梅和え」に似ていますが、茹でたニラに対しては、もう少し味をしっかり目でつける感じです。著書で是非ご確認下さい🙇‍♀️ さて、自粛生活も段階的に解除になり、食べてばかりの私もそろそろを運動せねば。そして、朝から夫と「ファスティングでもするか？！」と話していましたが、、、熟考するまでもなく「うちは出来ないね」となりました😂 せめてヘルシー野菜ご飯をしばらくしようかな😅😅 #おうち時間 #安藤食堂 #今日のおつまみ #ニラの梅海苔和え #今日の美味しいポイント #ニラはサッと湯がきましょう #梅干しラバー #ごま油ラバー #のためのメニューです🤤」5月26日 12時31分