安藤幸代さんのインスタグラム写真 - (安藤幸代Instagram)「あ、そして、昨日のおつまみ。兼、おかず。豚肉と玉ねぎの卵とじ。はい、今日も私のインスタおなじみ「高太郎のおつまみ和食」から。高太郎さんの本を乱用しすぎてすみません🙇‍♀️ しかし！こんな時こそ、脱マンネリ。料理本を活用して、新しいメニューに挑戦しようじゃないか！そうだそうだ〜私は料理が結構好きだったじゃないかー！！を再確認する日々です。笑さて今日のおつまみ兼おかずは、ご飯がススム〜甘辛味。丼物でもいいですね。お砂糖は一切使ってませんが、お砂糖を使ったような甘味が出るのは、しっかり味の割り地としんなり炒めた玉ねぎのおかげでしょうか。我が家には陶板などお洒落な器がないので、、、取っ手が取れる〜♬🍳の小さめフライパンで作ってそのまま食卓に出しました。お洒落な和食器ほしい。けど、物が多すぎて、断捨離中。。。 #おうち時間 #安藤食堂 #今日のおつまみ #豚肉と玉ねぎの卵とじ #高太郎のおつまみ和食 #今日の美味しいポイント #豚肉はお湯に潜らせて霜降りする #卵は入れたらいじらない #今日は卵に火を入れすぎたのが反省ポイント」5月16日 15時19分