のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 5月24日 20時21分
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#心はぐくむごはん
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日曜日のお昼は韓国冷麺♩
水キムチの汁でスープを作ってみました。
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いつもすぐ食べ切ってしまう水キムチですが
今回は冷蔵庫にじっくり寝かせてみました。
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韓国冷麺にはこれでもかってぐらい
お酢を入れないと気がすまないタイプですが
水キムチの汁には乳酸菌の酸味があり
旨味もあって香りも良いので
お酢は一滴も加えずにいただくことが出来ました✨
後から赤い発酵白菜キムチを追加すると
更に美味しかったです😆
きっとこれはお素麺でやっても美味しいと思う💡
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◎水キムチで作る韓国冷麺
/卵、おかひじき、プチトマト、水キムチ
◎おむすび/中昆布外おかか
◎自家製胡瓜のぬか漬け
◎枝豆入りの甘い卵焼き
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そして今夜はタコパです🐙
たこ焼きの日はいつも子供達が焼き係。
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◎ノーマル(タコ、葱、竹輪、沢庵、紅生姜、時々こんにゃく)
◎ピザ風(ベーコン、ピザソース、チーズ)
◎明石焼き風(ノーマルにお出汁と三つ葉)
と3種類作ります♩
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その端っこで、スライスニンニクと唐辛子と
オイルサーディンをじゅわじゅわして
ワインのアテを作り飲む私😋🥂🍾
幸せ〜💗
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#心はぐくむごはん 🌸
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2020/5/24