megumiのインスタグラム(megumi_aimy_fit) - 5月16日 13時58分

簡単！砂糖不使用！甘酒で作る濃厚テリーヌショコラ❤️
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材料を混ぜて焼くだけです✨
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使いきれないマスカルポーネチーズが120gほどあったので、それを基準に他の材料の分量決めてます！
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砂糖は使わずに濃縮タイプの甘酒(米麹甘酒)とマスカルポーネチーズで甘さ出してます❤️
マスカルポーネチーズをカッテージチーズにすると、あっさりヘルシーになるかも！
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【材料】
(ごめんなさい。甘酒の分量が適当です。
甘酒とカカオパウダー混ぜた時に、板チョコ2枚溶かした位の分量を狙ってます)
☑︎濃縮タイプの甘酒…大さじ4〜5杯くらい
☑︎無糖カカオパウダー…甘酒と同じ見た目位の量
☑︎マスカルポーネチーズ…120g
☑︎全卵…2個
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【作り方】
上記材料を掲載順にしっかり混ぜて、
型に流し込んで、
170度のオーブンで湯煎焼き。20分焼いて一度様子見て、時間5〜10分増やす。
焼けたら荒熱とって、冷蔵庫で冷やして完成✨
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【ポイント】
しっかり混ぜないと、焼き上がりの断面に白いダマできます😂
(でも全然気にしなーい)
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仕上がりが柔らかいので焼けてるか不安ですが、表面が乾いた感じがあり、縁が型から外れそうな感じがでてたらOK!
オーブンの時間は20分一度焼いてみて、そのあと時間増やして下さい！
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甘酒はもちろん糖質あるけど、飲む点滴って言われてるくらい美容に良い❤️
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あと個人的にはマイルドな甘さがお気に入りです😍❤️
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作ってみてねー🥰🥰🥰
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