おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【#レシピあり #Loversコラム】外出自粛の生活が続いている今こそ、おうち時間を楽しみたいと考えている方は多いはず❣️ 井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）もそのうちの一人ということで、おうち時間を有意義に過ごすべく考えたというとんでもなく美味しい至高のレモンサワーの作り方を教えていただきました🍋✨ レモンを丸ごと使った爽やかでほろ苦い濃厚サワーは、だんだんと暑くなってくるこれからの季節にぴったり😋おうち時間が楽しくなること間違いなしのレシピです🍹 photo by @ouchigohan_ojisan コラム詳細は、 @ouchigohan.jp プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ https://ouchi-gohan.jp/2700/ ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してくださいね🙆‍♀️ ［staff : かねこま］ ------------------ 🍋至高のすりおろしレモンサワーの素 ●材料（600-700ml※約20～30杯分）・国産レモン（防腐剤なし）……5個・甲類焼酎……300～400ml ※今回使ったのは「キンミヤ焼酎」です。あまみとまるみがあり、クリアな焼酎なのでレモンとの相性も抜群！ ※ウォッカなどで作っても美味しいです。日本酒や他の甲類以外の焼酎になると、風味が少し変わるので、お好みでいろいろ試してみてください。・シロップ……大さじ3 ※おすすめはパルスイート。はちみつでもおいしい！ ●作り方 1. レモンを洗うたわしなどでごしごしとこすり、流水で洗います。 2. レモンをカットするまずはヘタをとります。続いて、縦に半分にカットします。そして、片方を半分にカット。それをさらに半分にカット。タネを取り除き、真ん中の白い部分を綺麗にカットします。最後に、さらに半分にカットします。こんな感じでひたすら5個分カットしてください！ ※詳しい切り方は、記事にて写真付きで紹介しています！ 3. フードプロセッサーできざむペースト状になるまで混ぜてください！ 4. 甲類焼酎とシロップを入れ、混ぜる冷蔵庫で一晩寝かしたら完成です！ ※フードプロセッサーがない場合、ハンドブレンダーでも代用可能。野菜のみじん切りなどができる手動のチョッパーでも大丈夫です！（ミキサーだと型によってはペースト状にはならないかもしれません……） ------------------ 🍋至高のすりおろしレモンサワー ●作り方 1. グラスに氷を入れる。 2. お玉などで、レモンサワーの素を入れる。 3. ソーダを注ぎ、軽くステアして完成！ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #recipe #おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ #レモンサワー #手作り #自家製 #至高のレモンサワー #家飲み #宅飲み #おうち居酒屋 #手作りサワー #自家製 #丸ごとレモン #lemon」5月15日 12時10分