kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 5月11日 22時31分

花のチカラ

連休中に楽しんだ
@naemekamogawa さんの
花やリーフ

生春巻は 大根 人参 きゅうり を
塩してしんなりさせて
水気を絞る

鶏挽肉は レモングラスの
根本の部分 生姜 大蒜
パクチーの茎にコブミカンの葉

味付けはオイスターソースと
少しのナンプラー

タイの小さな紫玉ねぎは
辛味が少なくエシャロットの様

ベランダからはチャイブを収穫

パクチーのやわらかな葉に
カシューナッツを

口に入れると
色んな香りが次々と
楽しい生春巻に…

硝子の器によく映える

次回のサラダ編は
又次のお話に

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