AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 4月26日 16時24分

北海道の山に自生している
山わさびをすりおろして醤油麹に
漬けてみました
ご飯にも納豆にも、お豆腐にも
よくあい、こうしておくと
すぐに使えて便利そう♪
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この香りと辛さがたまらない🌱
お刺身やお肉には、すりたて
の山わさびで楽しもう
お醤油漬けは、冷凍保存に
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山で採れた山わさびを送ってくれた
北海道十勝の友達に感謝して
いただきます🙏✨
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#AYUMIご飯
#北海道の味
#山わさび
#醤油麹
#発酵
#なつかしの味
#ありがとう

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