中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 4月21日 13時39分

オンラインにて、ブレンドスパイスの販売がスタートしました。
大阪からスタートした、Dish(es)Curry.
その時から使用しているオリジナルブレンドスパイスを、
おうちでもお楽しみいただけるよう、プロダクトにしました。 .
まだまだスパイスは使い方がわからなくて難しい。
というイメージがあると思いますが、ポイントさえ押さえたら簡単に、本格的なスパイスが楽しめます。
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D i s h ( e s ) S p i c e. .
大阪の幻のカレー屋 DISHes Curry が誂えたブレンドスパイスプロジェクト。
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インド、スリランカなど世界各国からセレクトしたスパイスを、国内製粉によってパウダーにして調合しました。
気分に合わせて選べる3種類のブレンドスパイスです。

少量だと、料理の味や香りの深みに。
カレースプーン1杯以上だと、スパイシーなカレー風に。
様々なお料理にちょい足しして、本格的な香りを楽しんで。 .
●M O N D A Y
また新しい1週間の始まり。
日々のリズムに溶け込める、香りのスパイスブレンド。

最もベーシックであらゆる料理に使いやすいブレンドです。
肉やシーフードのグリル。
炒め物やスープやカレーにも。
熱々の揚げ物にパラリとするのもオススメです。
. 《原材料名》
クミン、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、チリ、パプリカ、黒胡椒、ジンジャー、その他香辛料 .
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●W E D N E S D A Y
週の真ん中、折り返し地点。
日々のアクセントとして楽しめる、香りと辛味のスパイスブレンド。

少し気分を変えたい時にピッタリなブレンドです。
中国山椒の香りやシナモン、クローブをアクセントに辛味を更にプラスしたブレンド。
料理が一気にエキゾチックな雰囲気に。
スパイスカレーにはこのブレンドがオススメ。
. 《原材料名》
コリアンダー、クミン、カルダモン、黒胡椒、チリ、中国山椒（花椒）、フェンネル、クローブ、シナモン、メース、ガーリック
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. ●S U N D A Y
週末の昼下がり。
日々のコミュニケーションのようにそっと寄り添う、色と香りの優しいスパイスブレンド。

辛味を抜いたスパイスの香りをより楽しんでいただけるブレンドです。
餃子やハンバーグなどのひき肉料理。
ココナッツカレーなどのクリーミーなお料理、
魚介料理にも。
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《原材料名》
クミン、コリアンダー、ターメリック、パプリカ、ガーリック、メース、カルダモン、黒胡椒、オニオン、その他香辛料 .
《内容量》
各80g

ブレンドスパイスの香りを楽しむポイントは、油と一緒に温めること。
炒めるとより一層スパイシーに。
ぜひ、日々の食卓にご活用ください。
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詳しくは、プロフィールに貼っているHPまで。
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※ただ今、コロナやGWの関係で調合などで大変混み合っており、発送までお時間を頂戴しております。

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