滝沢カレンさんのインスタグラム写真 - (滝沢カレンInstagram)「みなさんこんばんは。昨日はたくさんの映画をまた教えてくれていたのですね☺️ 為になります！！！皆さんがいい！というものを私は信じています。そして信じたら毎回決まって、それは裏切りません。だからいい映画は何人見てもいい映画だと言い伝わっていくのですね💕 また作品を見て溢れる言葉がここに落ちたら見てください☺️ 今日はお腹がいかにもたまらなく減ったので17時に夜ご飯を食べたのは、私です😅 早く食べすぎて、いま2回目の夜が来たかのようにお腹減りました。(だからって食べない) 今日はアスパラとナスが一本野菜室でポツンと一人サランラップに包まり見てもいられなかったので、アスパラとナスに強気な豚バラ巻きにしました。豚バラが好きという話は、皆さんがきっと気付かない場所でかなり私は言っています。するどく芯が強いアスパラは腰のあたりで2つにきり、お皿で半分同士また出会えるようにしましたが、野菜室で弱々しかったナス(腐っているわけではない)には頼もしい親戚の大葉も一緒に巻きました。大葉とナスのえげつない底力が腹を空かせた私の胃袋に最大限のご褒美くれました😭 ほんとうに、美味しいです。はちまきのような豚バラは切らずにただただ野菜たちに厚着させるように巻くだけです。バラを使うときは、熱くなると豚バラの奥から出る貴重な芯からの脂でフライパンに潤いが渡るので、油も使いません。あとはお醤油、みりん、さとう、お酒でどうにか記憶ないくらい早く出来てしまいました😅 (味見を5回はした) 最後に入りごまで豚バラに模様貼り付けたかったのですが、お腹を空いていた私の手が落ちつかなかったのか、付いている豚肉、付きすぎな豚肉、何にもついていない豚肉、中途半端な豚肉という自分の感情が、まったく盛り付け魂すら失わせ、お恥ずかしいです。でも味は知っている人は知っている、あの日本らしい甘さです☺️ あとは自分は鬼になったのかという勢いで麺棒できゅうりをぶっ叩いてつくりました、梅入りきゅうり塩昆布です。またもや奥に隠れているのは、豚ひき肉にほうれん草と人参をいれた混ぜ合わせです。ご飯はあさりが可愛く売っていたので、あさりと生姜の炊き込みご飯にしたので、米は茶系です。(玄米でもなければ干からびてるわけでもない) また幸せな台所時間を過ごせました。皆さまはちゃんと食べましたか❓😍 #カレンの台所 #お味噌汁はまたお豆腐となめこを本日作った #どうしたってこの二つの味噌汁が好きだ #たまに他の道も渡るけど #やっぱり豆腐となめこが私を呼ぶ #明日はさらに強いわかめもいれてやるんだ #この3つが力を合わせたら #食材界で立ち向かえるものささらに狭まる #余裕の実感を出す豆腐となめこは味噌汁越しに #こちらの様子を伺うのだ」4月20日 20時30分