dEnkAさんのインスタグラム写真 - (dEnkAInstagram)「ペスカトーレ🍝 ノリでインスタライブで生配信で作ってみました🤘 オリーブオイルでにんにくを炒め、海老、イカ、はまぐり(ムール貝の代用)を入れ、多めの白ワインを投入して蓋をして一気に蒸しあげる。貝が開いたら蓋を取り、トマトソースとブラックオリーブ、茹で汁を入れて煮立たし、塩、胡椒で軽く調味、パスタを投入してからめて出来上がり。器に盛ってから仕上げにEXVオリーブオイル、きざみパセリ、パルミジャーノ。海鮮の旨味がゴイスー🤘 海老は背腸だけ抜いて殻ごと入れると旨味は増す感じするけど食べにくいかな🤔 開かない貝は捨てましょう、たいがい傷んでる可能性大です😛 またパワーアップしてインスタライブしようかな😄 ごっそさんっ🙏 #dEnkAメシ」4月19日 23時47分