dEnkAのインスタグラム(denka69er) - 4月17日 00時52分

ペペロンチーノ🍝

みんな大好きなヤツ🤘

オリーブオイルでベーコンをよく炒めて旨味を抽出させ、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にして香りを出す。
きざみパセリも入れて少し馴染ます。
茹で汁を入れて軽く乳化させ、塩だけで調味。パスタを投入してカラめてできあがり。

器に盛ってから仕上げにEXVオリーブオイル、追いきざみパセリ。

具はベーコンだけのTHEシンプルイズBEST😛
味付けは胡椒も使わず塩だけ🤘
色々と調味料を使いたくなるが、ここはグッと我慢して素材の味だけで
勝負ですわ😛
次は具なしに挑戦やな🤔

ごっそさんっ🙏

#dEnkAメシ

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